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あくせるの明日から本気出す。


~京都を中心とした食べ歩きメインの適当なブログです~


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てっぺん

IMG_4589.jpg
どうも!昨晩ゴキブリが出て大騒ぎだったあくせるです。
今日は夕方にお客さんと話していた内容からつけ麺を食いたくなったので宇治市界隈でもトップレベルの美味さと評判のラーメン屋『らあ麺 つけ麺 奉行 てっぺん』さんに行ってきました。過去にもいったことあるんやけどそれほど印象に残っていなかったので確認も含めての再訪問です。宇治市界隈でトップクラスといっても、そもそも宇治市内に美味いラーメン屋はそんなないんやけどね。



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メニューはこんなの。つけ麺は昼のみなんだね。目的外れて残念なところやけど、気を取り直して数量限定の濃厚豚骨らーめんを麺量並でオーダー。価格設定は少し高い気がするけど麺量が100g~250gまで同料金なので量を食う人にしたら割高感は少ないのかな?普通の量で十分な人からしたら高く感じるね。



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セットメニューもありますが今回はパス。



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濃厚豚骨らーめん 1,000円



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具材はチャーシューにタマネギのみじん切り、高菜に青ネギに白髪ネギってとこですね。白髪ネギの上にかかってるのは一味かな?これなら1,000円でもギリ許せる内容かもしれんね。



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どろ豚と書かれているだけあってドロドロのスープですね。ある程度濃いのは想像してたけどそれ以上やったよ。それほど塩辛さもなく豚の旨味が濃縮したスープなので豚骨好きなら気に入ること間違いないやろな。



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麺は低下水の中太縮れ麺。歯応えしっかりで硬め好きのオレにとっては最高の湯がき加減ですね。濃厚なスープに負けないいい麺ですわ。

チャーシューは硬め。柔らかいチャーシューを出す店が多い中で少し意外やったけど、肉を食ってる感があるのでこんなのもありなのかな。
タマネギの微塵切りや高菜を途中から混ぜることで味の変化が楽しめるのもいいよね。濃いスープなだけに最後まで飽きさせない工夫なのかな?お陰様で最後まで飽きることなく食えた美味いラーメンやったよ。メニューも豊富なので違うのも試してみたくなったね。もう少し価格設定が低いと有難いんやけどな…



評価:☆☆☆☆

住所:京都府宇治市伊勢田遊田12-189

営業時間:11:30~14:30 / 18:00~21:00

定休日:不定休

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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Author:あくせる

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