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あくせるの明日から本気出す。


~京都を中心とした食べ歩きメインの適当なブログです~


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チファジャ 上桂店

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おいっす!最近は外食の頻度が激減してるあくせるです。
今日は一人焼肉食べ放題で前から行こうと思いながらもなかなか行く機会のなかった『チファジャ 上桂店』さんに行ってきました。チファジャは周囲の評判ではあまり良く無いんやけど、他の店との比較もあるので一応行っとかないとね。近所にもチファジャはあるんだけど昼間はやってないので面倒くさいながらも桂の方まで行ってきました。



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ランチ用のメニューもあるんやけど当然パス。食べ放題は52品目で2,300円のライトコース、68品目で2,800円のスタンダードコース、79品目で3,300円のエクセレントコースの3種類(価格は全て税別)。他店に合わせて真ん中のスタンダードを選択。ここはタッチパネルではなくブザーで店員を呼んでオーダーするシステム。最近のチェーン店では珍しいよね。



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食べ放題のどの店でもカレーはあるね。目的は肉なので当然スルー。



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スープは3種類。玉子スープって美味いよね。



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サラダバーです。まぁこんなもんでしょう。野菜も一緒に摂らないとね。



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まずは強制的に出てくる屑肉セット。牛と豚のタン2種に、鶏肉とカルビにカボチャにエリンギかな?キノコなんて持ってくるなよな…。



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カルビはピリ辛の下味がついてるね。エリンギは隅にやっておこう。なんで向こうの都合の肉などを食わなアカンのやろね?



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左上がスーパーハラミで右は角切り上カルビ、下が極旨カルビ。



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スーパーハラミはインジェクション加工されてるから当然ながら柔らかいんだけど、なんか変な弾力なんだよね。不味いわけでは無いんだけどハラミの美味さは感じられんよ。カルビはぶ厚めなんだけど結構スジも残ってて硬い部分とそうで無い部分の差が酷い。これ爺さん食えんの?



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左がチファジャカルビで右がハート。



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チファジャカルビは最初に出てきた肉と同じかな?よくある安物食べ放題で出てくる肉だね。ハートは少し臭みがあったけど、まぁ食べ放題と考えれば許容範囲内。



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角切り上カルビ。



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さっきのと違って結構柔らかい。当たりを引くと美味いですね。それにしても味付け濃いな…。



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焼きしゃぶ上ロース。



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薄いのですぐ焼けるから加減が難しいね。これはタレでなくポン酢でサッパリといただきました。これはなかなかの当たりですね。特に柔らかくは無いけど、タレで濃い味付けされてる肉ばかりだと飽きてくるんだよね。もっと早く食えば良かったよ。


前評判が悪かったので期待しなかったのが良かったのか、それほど印象は悪く無いね。ブザーを押してからスタッフが来るのもかなり速いし、オーダーした品の提供までの時間も悪く無い。対応も丁寧でしっかり出来てると思う。
肉の質も良くは無いけど食べ放題なんだからこんなレベルでも仕方ないでしょ。ただ肉の味付けが濃すぎるんだよね。タレに浸ける必要がないと思えるくらい濃い。これは飲み物を多く飲ませて、肉を食わせないための戦略なのか?それともそこまでしないと臭みが消せないのか?
それと下のコースならともかく真ん中のスタンダードコースでも加工肉のハラミしかないのが残念なところ。ハラミ好きなだけにそこは重要なんだよね。わざわざエクセレントコースを試す気も無いからもういいんだけどね。



王道>いちばん>風林火山=でん>きんぐ=じゅうじゅうカルビ=チファジャ>>>>超えられない壁>>>>いただき

今のところはこんな感じかな。いただきと勝負できる店はまだ出てこないね。


評価:☆☆☆

住所:京都市西京区桂徳大寺町156

営業時間: 11:00~15:00 / 17:00~24:00

定休日:なし


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  2. 肉、ホルモン料理
  3. / trackback:0
  4. / comment:2

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/05/19(金) 12:17:50 |
  3. URL |
  4. だいぼん
私のチファジャ攻略法は、一番高いコースを頼む&発泡酒飲み放題800でした。
合計4000円ちょいですが、最初のクズ肉はやはりクズ肉。
さっさと腹の中へしまっておいて、追加の肉を楽しみます。
上ハラミや焼きしゃぶ、上ロースがよかったですな!
最後にはやみつき冷麺を頼むのですが、これが結構良かったです。
そのために500円払っていると考えればまぁ許容範囲かな、と思ってました。
しかし最近は経済的に余裕はあるのに、胃袋に余裕がなくなってきたので、
量は半分で値段は1.5倍のところに行くことが増えて、
チファジャは行かなくなったのです。
以前は一人チファジャが楽しかったのになぁ・・・。

Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/05/19(金) 16:26:43 |
  3. URL |
  4. あくせる
やはり上のコースにある上ハラミは美味いですか。
実はランチタイムはドリンクバーが安かったのでコースを変更しようか迷ったんですよね。
でもブログのネタ作りで来てたので変更しなかったんですよ。

最初から一番上のメニューで比較すべきだったと後悔してますw


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