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あくせるの明日から本気出す。


~京都を中心とした食べ歩きメインの適当なブログです~


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鶴武者

少し前にネットで話題になった動揺を歌う女の子の動画に癒されるあくせるです。



securedownload.jpg
今日はチャーシューメンが超絶美味い店だとの情報をもとに西院にあるラーメン屋『鶴武者』さんにいってきました。ネット情報でも評価が高かったので昼時に行列覚悟で行ったんだけど思ってたよりは空いてるね。客入りは店内の半分くらいかな?並ぶことなくスムーズに入れたよ。店内は女性スタッフ2名と男性スタッフ1名。どうやら調理は女性スタッフがされてる模様。鶴武者とのネーミングで想像していた店とは全然違いますな。綺麗な店内で落ち着いた雰囲気をしてます。



3.jpg
メニューです。らーめんと和風らーめん、つけ麺の3種類がベースで、其々にレアチャーシューが追加されたものがあります。初訪なのでデフォのらーめんにしようかと思ったけど、情報通りにちゃーしゅーめんをオーダー。



securedownload (1)
お冷やが水ではなくお茶なのが嬉しいね。これだけでも印象良くなるよ。



securedownload (2)
ちゃーしゅーめん 980円



6.jpg
具材はレアチャーシューに超極太のメンマ、白髪ねぎに青ネギ、糸唐辛子に半熟煮玉子です。



5.jpg
このレアチャーシューね、もう絶品なんだよね。柔らかさと肉の旨味が抜群です。今まで食ったチャーシューの中でも最高峰の美味さだね。ホントちゃーしゅーめんを選んで正解だったよ。



7.jpg
丸鶏をメインに、鶏ガラ、豚骨、野菜を使った鶏白湯スープらしいです。鶏白湯だからと勝手に濃厚なスープをイメージしてたんやけど、口当たりも軽くあっさりとした上品かつ繊細なスープ。ガツンと来るのではなく、ジワっと来る美味さですね。



4.jpg
麺は自家製の中太縮れ麺。口に入れた瞬間は柔めに感じるんだけど噛んでみるとそうでもない。ツルツルもっちりのいい麺だね。 優しいスープとベストマッチです。


とにかくレアチャーシューが最高に美味かったよ。基本的にチャーシューメンは無駄に高い気がして頼まないんだけど、この店に限っては一度食ってしまうとデフォのは選択肢から外れてしまうね。レアチャーシューだけを目当てで行ってもいいくらい美味い。他には超極太のメンマも絶品ですね。サイズからは想像出来ない柔らかさ。味付け加減もど真ん中のオレ好みです。
店内の雰囲気も含めて女性にも好まれるんだろうね。オレが食ってる間にほぼ満席になってたけど半数近くは女性客だったよ。


全体的に完成度の高い一杯だと思う。欲を言えばスープにもう少し個性がほしいところ。十分美味いんだけど綺麗に纏まりすぎているせいか味の印象が薄く、あと何かがあれば完璧だなと思うんだよ。でもその何かが何なのかはオレにはサッパリ分からん。



評価:☆☆☆☆

住所:京都市右京区西院矢掛町28-2

営業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:00

定休日:日曜日


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. [ edit ]
  2. ラーメン
  3. / trackback:0
  4. / comment:14

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/16(木) 20:10:38 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
わしが紹介してからの来店するまでの仕事が早い!!
☆5個の最高得点なら紹介した甲斐ありや!!
ここは食材全てにこだわっとるから最高に美味い!!
盛り付けの見た目からして美味そうなのがよーわかりおる!!

>あと何かがあれば完璧だなと思うんだよ。でもその何かが何なのかはオレにはサッパリ分からん。
https://www.youtube.com/watch?v=r34DdnpaNM8

なお、わしは和風ラーメンも食ったがスープが鶏白湯スープと魚介系スープを合わせたダブルスープになっとるぞ!!
このスープで完璧になる可能性てあるけー?

Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/16(木) 20:27:49 |
  3. URL |
  4. あくせる
ちょうど暇やったから西院まで行ってみたよ。
☆は5ではなく4やったけどねw

レアチャーシューとメンマのインパクトが強かったせいかスープが少し印象薄かったんだよね。
ダブルスープで解決かは分からんけど食ってみる価値はあるかな。年末にかけて忙しくなるけど時間作って行ってみるよ。

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/17(金) 08:48:55 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
☆の個数は見間違えとった!!
https://www.youtube.com/watch?v=2ReStbZDyMk

火曜と土曜の夜限定の窯だしチャーシュー麺というのもあるぞ!!
これもオススメや!!

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/18(土) 00:49:27 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/blog-entry-1281.html

こいつあほや!!
ミートナポリタン600グラムにサッポロ黒ラベル(1杯300ml)30分飲み放題つけてナポリを13分で完食したうえに、30分間にビール8杯も飲んで総重量3キロ飲食しとる!!
発作か~!!
どんだけ飲んだら気が済むんじゃこいつはー!!

http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/blog-entry-869.html
>時計を見ますとまだ開店の2~3分前ですがお店のドアをあけまして大丈夫かどうかをお訊ねしてみますと
>おkとの事なんで無事に店内侵入に成功であります。

こいつあほや!!
何が「店内侵入に成功」じゃ!!
発作か~!!
普通「入店」て書くやろ!!
常識ないんかこいつはー!!

Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/18(土) 02:35:25 |
  3. URL |
  4. あくせる
窯出しチャーシュー麺は気になってたんだよね。
ホントこの店のレアチャーシューは絶品ですな。


その人のブログは何度も見たことあるけど毎回凄い量を食ってるよね。ミートナポリタン600gって章ちゃんなら食える?

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/18(土) 08:51:53 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
ローマ軒は何度か行ったことある店や!!
ノーマルでも400グラムあるが、余裕で完食できるから
注文したことはないが600グラムも余裕で完食可能や!!

Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/18(土) 21:02:44 |
  3. URL |
  4. あくせる
400でも結構な量がありそうな気がする。
600でも余裕って章ちゃんかなり食う方なんやな。

ローマ軒って京都にはないよね?

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/18(土) 23:41:48 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
これがつけ麺になると600(茹でた後の重量)は食えん!!
半分の300でも満腹や!!

ローマ軒は関西では恐らく大阪と神戸しかない!!

http://www.wako-group.co.jp/menu/prejudice.html

とんかつ和幸のお替り自由の御飯としじみ汁ばんばん美味い美味い!!

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/21(火) 23:45:26 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
難波にまずいラーメン屋があったから紹介しておく!!
麺とスープが最悪で何も美味くない!!
これやったら200円以上する高価格のカップ麺食ったほうが美味いぞ!!

https://www.youtube.com/watch?v=_x7GYivRVgI

難波 ラーメンむさし 鉄鍋炒飯セット 950円
ラーメンは豚骨醤油で具材は焼豚・煮卵・ネギ・きくらげ・白菜
ストレート中細麺と豚骨醤油のスープの味はまずい
焼豚のみやらかく美味い
鉄鍋炒飯の味は普通
ラーメン単品なら734円もするが、それだけ払う価値は1銭もない!!
20点!!

焼豚だけ美味かったからサービスで20点つけたが、焼豚もまずかったら間違いなく0点や!!

https://www.youtube.com/watch?v=MOEW6OeIRtg

難波 ダイニングモーリ ランチバイキング 990円
アパホテルなんば心斎橋の1階にあるダイニングでランチバイキングの制限時間は90分
メインは3種類から選択でき目玉焼きが乗ったハンバーグを選択
ハンバーグは小さいが肉の旨味があってなかなか美味い
これに御飯・カレー・パン3種類・スープ・サラダ各種・鶏フィレ肉・ウインナーフライ・グラタン・ちゃんこ風の鍋(具材は鶏肉・豆腐・もやし・しめじなど)
あとから出されたピザとパスタなどの料理が食い放題
カレーは肉が全然入ってへんし味も悪い
他のバイキング料理の味は普通
デザートはロールケーキ2種類・アップルとレーズンなどが入ったケーキ・ストロベリーとチョコレートのムース2種類・ラスク&キウイ・バニラとレモンのアイスクリーム2種類で味は全部普通
ドリンクはコーヒー・ティー・烏龍茶・オレンジジュース
この内容で990円なら悪くない
77点!!
なお10%オフクーポン使用価格で通常価格は1100円


Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/22(水) 04:28:10 |
  3. URL |
  4. あくせる
興味そそるけど難波は遠いな…。
でもせっかくの情報やから、年内は時間なくていつになるかは分からんけど行ってみるよ。

ランチバイキングって一人客はいるの?

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/22(水) 08:54:30 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
まずいから午後6時30分ぐらいの晩飯時に行ったのに他に客が1組しかおらん!!甲高い声のおっさんが店主や!!


1000円程度のバイキングなら1人客は結構おるぞ!!
全体の2~3割ぐらいや!!

Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/22(水) 19:25:44 |
  3. URL |
  4. あくせる
その時間で客おらんのは相当人気ないんかな?
早よ行かな店が潰れるかもしれんなw

ランチバイキングは一人客おおいんや。
それ聞いて安心したよ。客が多いとどうも一人ではいきにくくてね…

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/22(水) 20:54:39 |
  3. URL |
  4. 桜井章一の雀鬼流麻雀必勝法
すぐねきに人気店の大勝軒があるのも客が入らん要因になっとる!!
食べログ見たら2009年オープンになっとるから、8年もよー潰れずに続いてるのが不思議でならん!!



Re:

  1. [ 編集 ]
  2. 2017/11/23(木) 00:14:45 |
  3. URL |
  4. あくせる
もう8年やっとるんやね。
昔は美味かったけど途中で店主変わって味が落ちたとか。大勝軒満席の時におこぼれ貰ってるのかな?


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