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あくせるの明日から本気出す。


~京都を中心とした食べ歩きメインの適当なブログです~


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RA-MEN 赤影

IMG_7137.jpg
おいっす!アワビは過大評価されてると思うあくせるです。
今日は向日市の国道171号線、上植野菱川交差点を西側に曲がってすぐにあるラーメン屋『RA-MEN 赤影』さんに行ってきました。元々は影武者って店を目的で行ったんだけど閉店したようで店が変わってたよ。ラーメン屋って経営が難しいのか、そこそこ客が入ってても長続きしない店多いよね。逆に全然客が入ってないのに昔から潰れずに続いてる店もあるんだよ。



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メニューはこんなの。屋号の付いた赤影ラーメンの他にも豚骨や醤油、塩にまぜそば等、結構種類はあるんだね。一品ものに定食やトッピング等もそこそこ揃ってます。オーダーしたのは看板メニューであろう屋号のついた赤影ラーメン。



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辛さはデフォ入れて5段階。辛くなるにつれて50円ずつ上がるシステムだね。辛いの好きだから少し悩んだんだけど、まずはデフォの味を確認したかったので今回はそのままでオーダー。



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赤影ラーメン 760円



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具材は大振りのレアチャーシュー?と厚切りの豚バラチャーシューに、メンマにネギに糸唐辛子ですね。デフォの状態からチャーシュー2種類ってのは珍しいよね。



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スープはほんのり魚介の豚骨っぽいので、こってり豚骨ラーメンのスープに唐辛子などを加えてるのかな?一見辛そうに見えるんだけど、旨辛の表現通りに少し辛味を感じる程度なので余程辛いの苦手な人でない限りは問題なさそう。体もポカポカ温まるから寒い今の季節にピッタリやね。鬼辛にしたらどの程度の辛さになるんやろ?



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太めのストレートでモッチリした麺ですね。どっかの店のちゃんぽんでこんな麺を食った気がするよ。粘度のあるスープが絡むんだけど、スープとの相性は個人的にはイマイチに感じるね。細麺と選択出来たんだけど細麺選択した方がよかったかな。


チャーシューは2種類とも美味かったよ。レアっぽい大振りの方は適度な柔らかさで肉の旨味も味わえるし、豚バラチャーシューはトロけるほどの柔らかさ。その分、脂身も多いんだけど脂のしつこさはそれほど感じなかったよ。上手くスープのピリ辛さと絡んでるのがよかったね。


麺との組み合わせが好みとは合わなかったけど、それを除けば美味い一杯だったよ。ただ他に客はいなかったのに提供までが遅いのが残念だったところ。『太麺は茹で時間がかかるので替玉必要の際は早めにお願いします』と着丼時に言われたけど太麺なので遅かったのならオーダー時の麺選択の時点で言えよって感じだよね。麺以外は満足したので次回行くことあれば細麺で鬼辛くらいを頼んでみようかな?




評価:☆☆☆

住所:京都府向日市上植野南淀井8-3

営業時間:11:00~15:00 / 17:30~22:00

定休日:

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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